Postres rapidos: Tipos de harinas para diferentes preparaciones

Siempre que se presenta una oportunidad culinaria con unos invitados o en reuniones sociales, buscamos siempre hacer nuestro mejor esfuerzo para lucirnos con una pieza importante después de un alimento, el postre. Los postres son base en los eventos sociales o en reuniones familiares pero hay veces que no sabemos que tipo de harina utilizar. Cuando vamos al automercado nos encontramos con la sorpresa de que existen varios tipos de harinas, dependiendo del país donde nos encontremos, estos tipos pueden variar sus nombres.

Las harinas para el mundo de la panaderia y pasteleria se derivan del trigo, este es molido y procesado para que su preparación sea apropiada para el propósito que fue hecha.