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Postres Fáciles: ¿Como elegir la masa adecuada para elaborar los postres?

tipo de masas - postres faciles

La pastelería es una cocina exacta, es decir, los elementos que conformen el pastel o postre, deben ser medidos cuidadosamente y de manera exacta para obtener un producto con la consistencia esperada.

Postres Fáciles: Tipos de masas

Debes tomar en cuenta que existen diferentes tipos de masa, te las explico a continuación: Sigue leyendo

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