Archivos Mensuales: abril 2013

Postres Faciles: Receta de torta / tarta / bizcocho de chocolate

receta torta dechocolateEl chocolate siempre forma parte importante cuando estamos realizando postres fáciles o postres caseros. En esta ocasión les traigo una receta de torta de chocolate muy deliciosa. Este bizcocho se puede acompañar con un relleno de chocolate o de mantequilla, los cuales le queda muy bien.  Los postres son importantes al momento de hacer una reunión familiar o para tener un momento de relax a media tarde, cuando lo acompañamos de un cafe o un te. Sigue leyendo

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Postres Faciles: receta de torta tres leches

postres faciles tres lechesHay muchas receta para elaborar el dulce de tres leches, creo que lo más importante debe estar en la rapidez y sencillez de la receta. El dulce de tres leches tiene un origen desconocido, sin embargo, se cree que su origen es de Caracas – Venezuela, porque se originó su comercialización. Su preparación puede variar de la región y ya este dulce se elabora en gran parte de la región latinoamericana. Sigue leyendo

Postres Faciles: Receta de torta / tarta / bizcocho de vainilla

Postres faciles tarta de vainillaSiempre es bueno realizar postres fáciles tradicionales para agradar el paladar de nuestros seres queridos. Consentir con un postres fácil siempre es bueno, mas no es recomendable el abuso de los mismos por temas de salud. Vamos con la receta, es sencilla Sigue leyendo

Herramientas para trabajar postres faciles y rapido

Herramientas_postres_facilesLos postres que realizamos no requieren de una serie de herramientas para lograr buenos resultados, generalmente con una batidora casera y unas herramientas elementales puedes lograr buenos resultados. La pasteleria involucra una serie de técnicas y herramientas que sería bueno tomar en cuenta si deseas obtener mejores resultados, sin embargo, hay recetas de postres faciles de hacer que es necesario trabajarlas a mano. Sigue leyendo

Tipos de merengues de pasteleria para hacer postres rapidos

Merengues postres rapidosLos merengues de pasteleria forman parte importante al momento de realizar postres rápidos para presentaciones, eventos o simplemente para el hogar. Existen varios tipos de merengues, cada uno con una consistencia y sabor diferente, pero con la misma finalidad, dar el toque exclusivo a nuestros postres rapidos que hacemos.

Cada postre debe tener un toque personal en su decoracion y los merengues de pasteleria ayudan mucho a dar un acabado muy profesional a nuestros postres rapidos que realizamos. Sigue leyendo

Postres Faciles: Tecnicas para desmoldar bizcochos / tortas / tartas

postres faciles: desmoldar tortasUno de los principales factores para que nuestros postres faciles de realizar tengan un acabado profesional esta en el desmolde del bizcocho. Para nadie es un secreto que cuando llevamos nuestra preparación al horno, siempre nos encontramos con la expectativa de que nuestra tarta haya quedado bien cocida y que se desmolde sin quedar nada en las paredes del molde.

Los invito a prestar atención sobre las técnicas que utilizo personalmente para que mi preparación no quede pegada a las paredes del molde. Sigue leyendo